BARBACOA


BARBACOA
f:
Píib.

Diccionario Básico Español-Maya. - Maldonado Editores, Primera edición en la Biblioteca Básica del Mayab. Mérida, Yucatán México. . 1992.

Sinónimos:

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  • Barbacoa — generally refers to meats or a whole sheep slow cooked over an open fire, or more traditionally, in a hole dug in the ground covered with maguey leaves, although the interpretation is loose, and in the present day and in some cases may refer to… …   Wikipedia

  • Barbacoa — Saltar a navegación, búsqueda Barbacoa puede hacer referencia a: Gastronomía Parrillada, método para cocinar carnes mediante el calor radiante o gases calientes de un fuego. Barbacoa mexicana, método tradicional de preparar diversas carnes… …   Wikipedia Español

  • barbacoa — (Quizá del taíno barbacoa, conjunto de palos puestos sobre un hueco a manera de parrilla, para asar carne). 1. f. Parrilla usada para asar al aire libre carne o pescado. 2. Conjunto de alimentos preparados en una barbacoa. Comerse una barbacoa de …   Diccionario de la lengua española

  • barbacoa — sustantivo femenino 1. Utensilio provisto de una parrilla para asar alimentos al aire libre o conjunto de alimentos así preparados: asar pescado en la barbacoa. Esta noche haremos una barbacoa de carne en el jardín. 2. Origen: América. Casa… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Barbacoa — Barbacoa, 1) Insel im Caraibischen Meere, zur Republik Isthmo (Columbia) gehörig; 2) Stadt am Zusammenfluß des Telembi u. Guari in der Republik Ecuador (Columbien) mit Goldwäschereien …   Pierer's Universal-Lexikon

  • barbacoa — o barbacuá sustantivo femenino parrilla, asador*. * * * Sinónimos: ■ parrilla, asador …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • Barbacoa — ► sustantivo femenino 1 Parrilla para asar carne o pescado al aire libre. 2 Alimento asado en una parrilla al aire libre. 3 México, Guatemala Conjunto de palos de madera verde dispuestos a modo de parrilla que se pone en un hoyo en la tierra. * * …   Enciclopedia Universal

  • barbacoa — {{#}}{{LM B04696}}{{〓}} {{SynB04805}} {{[}}barbacoa{{]}} ‹bar·ba·co·a› (también {{◎}}barbacuá{{ ̄}}) {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Parrilla que se usa para asar comida al aire libre: • Enciende el fuego en la barbacoa porque vamos a asar los… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • barbacoa — noun Meat slow cooked over an open fire, characteristic of Latin American cuisine …   Wiktionary

  • barbacoa — bar|ba|co|a Mot Pla Nom femení …   Diccionari Català-Català

  • barbacoa — s f Carne asada de carnero o de chivo, que generalmente se prepara en el interior de un hoyo en la tierra que haya sido previamente dispuesto y calentado. Una vez que el interior del hoyo haya alcanzado temperatura de horno, la carne se pone… …   Español en México


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